Ama raw bar 是一家社区餐厅、酒吧和酒廊，专门供应亚洲风味的海鲜和精酿鸡尾酒。

成立于2019年。

Ama Raw Bar 是纽约市一家独特的亚洲风味海鲜和鸡尾酒餐厅。一些特色美食包括来自亚洲生鲜吧的新鲜海鲜，包括牡蛎、贻贝和海鲜塔，以及各种包子、金枪鱼脆米、毛豆和龙虾拉面。酒吧提供最新的工艺鸡尾酒，经常提供深夜欢乐时光特色菜，后面设有时尚的地下酒吧风格休息室以及户外座位。Ama Raw Bar 是一家价格实惠的海鲜餐厅，拥有独特的亚洲生酒吧。该空间位于纽约市东村，是举办私人聚会、团体晚宴和慈善活动的理想场所。


业主 哈维·W。

哈维很小的时候就开始从事这个行业。他经常被带到家庭餐厅并被分配一些小任务让他忙碌。他经常会填充外带酱汁容器或帮助包装外带物品。他在家庭餐厅长大，培养了所有前台职位所需的热情和技能。这使他成为全市和夏威夷近十几家餐厅的开业团队的一员，为 Jean-Georges Vongerichten 和 Nobu Matsuhisa 等著名厨师提供服务。
在为其他餐馆老板在全市工作并管理餐馆之后，他终于找到了合适的合作伙伴，并准备将他的餐馆愿景添加到纽约市充满活力的餐饮场所。